骑师

关于赛马会

由于职业的艰辛性,骑师需要具有力量,心血管健康和特定的处理技巧。他们需要花费大量时间来磨练自己的技能并为赛马做准备,他们的日子通常从凌晨4点开始,直到每周7天。职业骑师面临压力以保持低体重,以参加其运动。未能‘make weight’对于给定的比赛可能会导致罚款和停赛,或者仅仅是比赛失败。在澳大利亚,骑师在城市或省级地区的最小骑行重量为53公斤,在乡村小道上为54千克。骑行重量包括马鞍和相关的骑行装备,不包括马鞭和骷髅帽。尽管骑行重量范围从最小到最大约61公斤,但许多骑师都力争成为最小重量,因为这最大程度地增加了他们在给定的比赛中进行任何骑行的机会。

一周又一周保持体重低的需求已导致一些骑师转向极端控制体重的措施,包括严格节食,泻药,抑制食欲,以及使用桑拿浴室,热水浴和利尿剂以促进流失。重要的是要注意,赛马规则禁止骑师使用食欲抑制剂,利尿剂和其他药物。同样,新南威尔士州的骑师不得在赛马场上使用桑拿浴。一些研究表明,这一组人饮食失调的风险更大。与许多重量类运动不同,骑师必须以指定的重量进行比赛,‘weigh in’每次比赛后按设定的体重进行。在开始尝试之前,他们没有时间可以食用其他食物或饮料。在许多情况下,他们可能还会有其他骑行,其重量类似或什至更低,意味着一天的比赛结束之前,可能很少或没有食物或饮料消耗。脱水和能量消耗可能会损害注意力和协调能力,并减少骑师’发挥身心最佳状态的能力。

训练骑师的饮食

大多数骑师需要注意饮食以控制体重。持续的食物限制可能会降低新陈代谢率,因此应尽可能避免。骑师应尝试每天与三类食物一起吃三餐;面包和谷物,水果,蔬菜,肉类和奶制品。

与低纤维食物相比,高纤维,低血糖指数的富含碳水化合物的食物(例如全麦面包,高纤维早餐谷物或水果)将更令人满意,并有助于控制体重。包含蛋白质的食品(例如肉类和奶制品)也对食欲产生影响,并且也更令人满意。脂肪含量高的食物(例如油炸食品,黄油或人造黄油,许多外卖食品,薯片,饼干或巧克力)仅应偶尔食用,因为它们能量很高并且很可能导致体重增加。有关体重管理的更多信息,请参见以下内容: 身体脂肪控制制作重量.

用餐时喝茶或咖啡可能会损害铁和钙的吸收,因此这些饮料应至少在用餐前30分钟或用餐后2小时食用。每天应包括富含钙的食物(例如低脂牛奶或酸奶)。吃含钙丰富的食物会增强骨骼,如果发生意外,这一点很重要。有关钙需求量的更多信息,请参见 骨骼健康。瘦肉是铁的良好来源,应每周大约吃三遍。有关铁在饮食中的作用的更多信息,请参见 运动员铁缺乏症.

水合需求

脱水会导致注意力和协调能力受损,在澳大利亚某些地区经常出现的极端温度下,可能会导致崩溃和死亡。脱水会减少身体’控制体温的能力,增加了过热(热应激)的风险。脱水还会增加心律和骑行过程中的努力感。反应时间变慢并且浓度降低。脱水程度越大,发生严重问题的风险就越大。

一些骑师即使保持脱水也保持一点脱水,在心理上会感到更舒适’t have to 使体重 as this keeps them closer to their race weight. This practice can make jockeys feel tired, less motivated to train, 和 may even pose a daily risk to health 和 safety. Dehydration on a daily basis should be discouraged. A sensible diet 和 exercise program is the best way to keep weight under control. On race days dehydration should be avoided or minimised as much as possible. If a jockey does feel the need to restrict fluid intake to make race weight, adequate rehydration with both fluid 和 electrolytes should be a high priority post-race.

比赛前我应该吃什么?

理想情况下,赛前餐应在比赛前两到三个小时吃完,并且碳水化合物含量高而脂肪含量低。纤维和脂肪含量低的食物不太可能引起胃部不适。确保膳食计划合理并使用熟悉的食物和液体很重要。
合适的赛前饭的例子有:

  • 早餐麦片+低脂牛奶
  • 新鲜/干燥或罐装水果+酸奶+低脂奶昔/冰沙
  • 松饼/小面包片/吐司/烤饼配果酱或蜂蜜
  • 煎饼+糖浆
  • 意大利面+番茄酱或米饭
  • 液体膳食补充剂(例如Sustagen Sport)

对于某些骑师来说,并非所有种族都可以使用这种饮食计划。在比赛开始前三天低纤维饮食是一种策略,在某些情况下可能会有所帮助。这通过减少消化道中的食物重量而仍然提供能量来起作用。这种饮食方式可能不那么令人满意,难以调节食欲,并且缺乏某些营养,因此不应长期服用。如果比赛在一周中的一两天以上发生也是不切实际的。运动营养师可以帮助体重管理和赛前饮食计划。对于个性化策略, 寻找运动营养师 near you.

比赛期间我该吃什么/喝些什么?

在比赛当天,以最小的重量提供最大能量的食物是理想的。运动产品,例如运动吧,凝胶或代餐饮料,是理想的选择,因为它们是能量的集中来源,而且重量很轻。大多数自行车商店或体育用品商店都提供各种此类产品。为了制定适合每个骑师的比赛日计划,可能需要进行实验。选择正确的比赛日程取决于一位骑师’的生活方式,习惯,食欲和体重–强烈建议由运动营养师进行密切监督。

恢复呢?

当天比赛结束后,第一个目标应该是确保尽快补液。首先使用运动饮料和一些食物来代替液体和能量。水果,谷物棒,流食替代品和预包装的零食(如水果罐头,干果和坚果)是简单,便携式和营养丰富的选择。活动结束后的2-3小时内应进行“适当的”用餐,并且必须以碳水化合物为基础,并富含良好的蛋白质(例如,一碗意大利面配肉酱汁或一碗米饭配炒肉和蔬菜)以促进肌肉加油和 复苏. Whilst it is good to unwind after racing, drinking too much alcohol or overindulging with take away or fatty foods should be avoided as it can make it harder to 使体重 the next time. Alcohol is also a mild diuretic, making it harder to rehydrate adequately. A treat meal or dessert can be planned but should be kept in reasonable proportions. It is better to have a few smaller treats than to have a large ‘binge’.

 

其他营养提示

对于无法将体重保持在所需水平上的骑师,运动营养师的专业建议非常重要。运动营养师可以设计个性化的计划,根据运动和忙碌生活方式的特定需求量身定制营养建议。

 

 *本情况说明书中的内容仅应视为一般性建议,可能不适合您的情况。在调整饮食之前,请咨询 经认可的运动营养师。在发布之前,所有内容都会定期进行同行评审。